جلبک با داشتن سطح بالایی از مواد معدنی بعنوان سوپرفود در سبد غذایی کشورهای جنوب شرقی آسیا جا دارد. غنای بالای پروتئین، آنتی اکسیدان و مینرال ها جلبک را کاندید مناسبی برای مکمل های غذایی - دارویی نیز کرده است.
۱۴۰۲/۱۰/۲۰